Reserveren
Restaurant ’t Spuihuis Spui 1 4611 GX Bergen op Zoom 0164 233196

Lunchen

SPUIHUISLUNCHMENU

Dagelijks selecteren wij 2 gerechten bestaande uit dagverse ingrediënten welke wij, indien gewenst, in een vlot tempo serveren.

Ideaal voor een zakelijke lunch!

Inclusief Koffie/Thee met Friandises

€34,50

KEUZEMENU
In dit menu hebben we de prijs-kwaliteit verhouding voorop gezet.
Uitgebalanceerde gerechten met liefde gemaakt en altijd supervers!

3 GANGEN €37 | 4 GANGEN €45
(LUNCH 2 GANGEN €27,50 | 3 GANGEN €37)

VOOR

STEAK TARTARE

Handgesneden tartaar van Bels rund, rettich, gember-limoen vinaigrette, mierikswortel en gepofte rijst

KOUD GEROOKTE ZALMFILET

Gecombineerd met salade van Thoolse aardappel, doperwtjes, asperge en dille-keffir vinaigrette

BUFFEL MOZZARELLA & TOMAAT ☘️

Bereidingen van tomaat met zachte buffel mozzarella, olijfolie, basilicum en desem crostini

TUSSEN

OOSTERSCHELDE KREEFTENBISQUE

Klassiek bereid met Cognac, geslagen room, Hollandse garnalen en anijs

IBERICO VARKENSWANG

Geroosterd op houtskool, zacht gegaard en gelakt met Aceto Balsamico, mini kool en jus van paprika

ODE AAN DE ASPERGE ☘️

Zacht gegaarde witte asperges, croquetje van asperge, aardappel en Hollandaise met citroen

HOOFD

BEREIDINGEN VAN LAM

Rouleau van het haasje, ‘goulash’ van de bout, aardpeer, bospeen, geitenkaas en Dukkah

SKREIFILET & RATATOUILLE

Gebakken skreifilet met fijne ratatouille, saffraan beurre blanc en zeegroente

ORECCHIETTE & ASPERGE ☘️

Shi-take, witte asperge, wilde bladspinazie, Parmezaan en romige saus met truffel

Bespreek met ons uw allergenen en wij koken voor u op maat.

☘️ = Deze gerechten zijn vegetarisch te bestellen

DESSERTS

(Inbegrepen bij het keuzemenu. Kazen €5 meerprijs in het menu)

WORTEL & SINAASAPPEL €9,00

Taart van lokale peentjes met honing, hazelnootjes, dadels en parfait van sinaasappel en kardamom

🍇 Pedro Ximinez Nectar, Gonzalez Byass, Spanje €6,00

YOGHURT & WITTE CHOCOLADE €9,00

Panna Cotta van yoghurt en vanille met Granny Smith, klaverzuring, basilicum en witte chocolade

🍇 Trocken Beeren Auslese, Riesling, Duitsland €7,50

‘TOMPOUCE’ VAN BRABANTSE WAL AARDBEIEN €9,00

Gekarameliseerd bladerdeeg, aardbeien gemarineerd in balsamico en ‘Creme Suisse’

🍇 ‘Sol del Reymos’, Moscatel, Spanje €6,00

KAZEN VAN ‘KAAS & TOOST’ UIT HALSTEREN €14,00

5 soorten binnen en buitenlandse kazen met noten-rozijnenbrood en Aceto Balsamico

🍇 = Bijpassende wijnen

Allergenen? Vraag om advies 
en begeleiding bij het maken van een keuze.

DESSERTS

(Inbegrepen bij het keuzemenu. Kazen €5 meerprijs in het menu)

WORTEL & SINAASAPPEL €9,00

Taart van lokale peentjes met honing, hazelnootjes, dadels en parfait van sinaasappel en kardamom

🍇 Pedro Ximinez Nectar, Gonzalez Byass, Spanje €6,00

YOGHURT & VANILLE €9,00

Panna Cotta van yoghurt en vanille met Granny Smith, klaverzuring en witte chocolade

🍇 Trocken Beeren Auslese, Riesling, Duitsland €7,50

‘TOMPOUCE’ VAN BRABANTSE WAL AARDBEIEN €9,00

Gekarameliseerd bladerdeeg, aardbeien gemarineerd in balsamico en ‘Creme Suisse’

🍇 ‘Sol del Reymos’, Moscatel, Spanje €6,00

KAZEN VAN ‘KAAS & TOOST’ UIT HALSTEREN €14,00

5 soorten binnen en buitenlandse kazen met noten-rozijnenbrood en Aceto Balsamico

🍇 = Bijpassende wijnen

Allergenen? Vraag om advies 
en begeleiding bij het maken van een keuze.

PORT

CASA SANTA EUFEMIA

Op eiken en walnoten houtvaten gerijpte port met enorm veel expressie en diepgang.
In de geur vanille, tonkaboon, rozijnen en noten. De afdronk is lang en krachtig.

10 Y  €9|20 Y€14

THEE VAN FLEUR DE CAFÉ

Begeleid door onze huisgemaakte friandises

Earl Grey Superior | Bosvruchten | Aardbeien Explosie | Green Gunpowder | Roodbos Naturel | Rooibos Zoete Zonde | Nana Mint | Oma’s Appeltaart | Verse Munt

KOFFIE SPECIALS €8,50

Begeleid door onze huisgemaakte friandises

Irish Coffee – Irish Whiskey

Italian Coffee – Amaretto

French Coffee – Grand Marnier

Spanish Coffee – Tia Maria

Dutch Coffee – Jenever Matuur

Cream Coffee – Baileys

LIKEUREN €5,50

Amaretto Disaronno

Drambuie

Grand Marnier

Limoncello

Sambuca Molinari

Cointreau

D.O.M. Bénédictine

Tia Maria

Liqor 43

Baileys

DIGESTIEVEN

COGNAC

Louis Royer, VS €7

Louis Royer, VSOP €11

ARMAGNAC

Chateau du Tariquet, Classique €6

Chateau du Tariquet, X.O. €12

CALVADOS

Lauriston Reserve Domfrontais €5

Lauriston Hors D’Age Domfrontais €13

 

GRAPPA

Mazetti d’ Altavilla, Nebbiolo, Barolo €6

 

RUM

Don Papa, Cask Mature, Filipines,10 Years €14

WHISKEY

Laguvulan,16 Years, Islay €15

Laphroaig Select Malt, Islay €9

Dalwhinnie, 15 Years Highlands €10

The Glennlivet Founders Reserve, Speyside €8

Allergenen? Vraag om advies 
en begeleiding bij het maken van een keuze.